シカゴ発の待望のバーガーレストラン、オーシュヴァルがようやくオープンしました。チャイナタウンのウェアハウスが並ぶ路地に突然現れるレストランは、スピークイージー風で、小さな看板だけが目印。広々とした店内もバーのような雰囲気で、外とのギャップにとてもワクワクしました。この雰囲気を楽しむだけでも、一見の価値があります。メインであるバーガーは、レベルの高いニューヨークでは少し残念な味だったのですが、他にも美味しそうなメニューがたくさんあったので、もう1度トライしてみようと思うのです。店内には、日本人バリスタによるサワダ・コーヒーも併設されています。ちなみに夜は数時間待ちと言われていますが、平日ランチに行った際はすぐに入れたので、その時間帯がおすすめです。
https://www.instagram.com/p/Buoo-eoBOfS/Au Cheval
33 Cortlandt Alley,
New York, NY 10013
(917) 710-6039
auchevaldiner.com
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