レッドフックにあるスーパーマーケット、Fairwayに行くとほぼ必ずランチに寄るのが、ホームタウン・バーベキュー。超人気店なので、上の写真のとおり、開店前から行列ができます。しかも1人1人のオーダーに時間がかかるので、その列は伸びるばかり。お腹が空いてから行くのは危険。南部のクラシックなBBQスタイルとブルックリンスタイル（＝無国籍）の味付けが特徴的で、肉類はもちろん、サイドオーダーのコールスローやビーンズなども美味しいです。先月はインダストリーシティにもオープンしたそうで、そちらも楽しみです。
Hometown Bar-B-Que
454 Van Brunt St,
Brooklyn, NY 11231
(347) 294-4644
hometownbbq.com
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