イタリア、モデナの方言で「おばあちゃん」という意味のレズドーラは、先月オープンしたばかりのイタリアンレストラン。2018年世界ベストレストランの1位に選ばれているOsteria Francescanaで修行を積んだシェフが腕を振るう料理は、どれもオーセンティックでありながらニューヨークらしいモダンな仕上がりで、どれもとても美味しかったです。パスタも全て生地から作っているそうで、こだわりが伺えました。好きなイタリアンレストランが増えてとても嬉しいです。
Rezdôra
27 E 20th St,
New York, NY 10003
(646) 692-9090
rezdora.nyc
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