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ニューヨークでドイツ系のブッチャー(肉屋)といえば、シャーラー&ウェバー。1937年創業の老舗で、ソーセージ系の肉といえばここに勝るところはないと言われています。スーパーでも買えますが、やっぱり店舗でケースから買うソーセージが一番。私たちもここのブラートヴルストを求めて、遠いアッパーイーストまでわざわざ足を運びます。店内ではその他のドイツから輸入された食品も揃っており、店の横ではグルメホットドッグもいただけます。

Schaller & Weber
1654 2nd Ave,
New York, NY 10028
(212) 879-3047
schallerweber.com
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