日本から戻ってきた当日に向かったのが、5月にオープンしたばかりの、ザ・フルトン。スターシェフ、ジャン=ジョルジュによるレストランです。かなり観光地化されてしまったシーポート・ディストリクトですが、去年辺りから新しいブティックやレストランなどが増えてモダンに生まれ変わりつつあります。このレストランができたのは、元々Fulton Fish Marketという有名な魚市場があった場所ということで、お料理はシーフードがメイン。イーストリバーやブルックリンブリッジなどの美しい夜景を見ながらのディナーはロマンチックでした。住んでいると逆になかなか足が向かないエリアなので、とても新鮮でした。

The Fulton
89 South St,
New York, NY 10038
(212) 838-1200
thefulton.nyc
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