Giorgioとともに、私たちが時々無性に食べたくなるものの一つに、ベイビーバックリブがあります。アメリカのBBQレストランには大体必ずあるアイテムですが、なかなか納得のいくベイビーバックリブに出会えていませんでした。そんな中、久しぶりに大ヒットしたのがゴワナスにあるピッグ・ビーチ。甘めでシンプルなBBQソースと、ほろほろと骨から離れるお肉が最高でした。天気のいい日には外でも食べれる、ブルックリンならではの広々とした店内で家族連れも多いです。
Pig Beach
480 Union St,
Brooklyn, NY 11231
pigbeachnyc.com
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