今日で4月も最終日。日本は桜の時期はもうほぼ終わったかと思いますが、ニューヨークではこの週末が恒例のSakura Matsuri。ブルックリン植物園で毎年この時期に行われる桜まつりは、今年ですでに35周年で、年々規模が拡大されているようです。私は10年以上も前に1度だけ参加したことがありますが、最近は入場するのにも相当並ぶほど人気だそうで、日本人として嬉しいです。

2月にプリスクールに入学した息子も、今ではすっかり学校に慣れ、毎日楽しい日々を送っているようです。私もクラスメートのパパやママと少しずつですが仲良くなってきました。ニューヨークならではですが、送り迎えの半分以上はナニーさんで、高い学費の上にナニーさんへの支払いか…と思うと、ニューヨークの子育て費用は本当に高くて大変。ニューヨークでは、授業料が無料の公立幼稚園は4歳児からのみで、それ以下の子供はデイケアやプリスクールに通うのですが、それらはどこも超高額なのです。（ちょうど先週、数年のうちに公立幼稚園を3歳児からに拡大するとデブラシオ市長が発表されたところです。）

そしてHI(NY) designでは、今月から新しいデザイナーも参加し、ますます精力的かつ創造的に活動しております。

今日は、イタリアの家庭料理であるソーセージ＆ポレンタ（Polenta con Salsiccia）のレシピを紹介します。

数年前に、イタリアのリグーリアに旅行した際にとあるレストランで食べたソーセージ＆ポレンタがとても美味しくて忘れられず、ニューヨークに戻ってから真似て作って以来、デルーカ家の定番になった料理です。

ポレンタ粉（とうもろこし粉）は、細挽きのものだと5分くらいでできてしまうものもありますが、粗挽きのほうが断然おいしいです。おすすめは、ニューヨークのアップステートにあるFarmer Groundという農場で生産されているポレンタ。超粗挽きなので40分くらいかかりますが、その価値大いにあります。ちなみにFarmer GroundではCornmealも作られていますが、こちらはポレンタよりも細挽きになります。

[Photos and styling by Hitomi Watanabe Deluca]