Hitomi Watanabe Deluca

料理に欠かせないチーズ、感動的な美味しさのチーズ、食べ出したら止まらないチーズ、の3つを紹介します。

Dean&Delucaの歴史と、Dean&Delucaを愛したアーティストたち。

私は、愛媛県の小さな田舎町で3姉妹の末っ子として生まれ育ちました。子供の頃から海外への憧れが強くありました。

私の夫、Giorgio Delucaは、Dean&Delucaという食材店の創始者の1人です。

今から約1年半前の2015年5月に、ニューヨーク市内の病院で息子は生まれました。出産後は想像を絶する大変さでした。

私の名前はHitomi Watanabe Delucaといいます。ニューヨークでデザイン事務所を経営しています。