EATING IN (NY)
書籍出版のお知らせ『デルーカ家のパイ』
アメリカンパイのレシピ本を出版します
アメリカンパイのレシピ本を出版します
サンクスギビングの定番パイ、パンプキンパイとピーカンパイを一緒にしてみたら、相性抜群でした。
松の実の香ばしさとレーズンの甘みが美味しい。大人も大満足のミートボールレシピです。
アルマニャックの香りが広がる、とても簡単な大人のスイーツのレシピです。
Dean&Delucaの前身はチーズ屋さん。その頃から集まったチーズの道具の中からお気に入りを4点紹介します。
旬の桃とフレッシュなモッツァレラチーズを使った、夏にぴったりの爽やかなサラダです。
パンデミック期間に購入したものの中で、買って良かった3つのキッチン家電&アイテムを紹介します。
これからの時期が旬のストーンフルーツを使った、甘い香りが広がるパイのレシピです。
食前にキュッと飲みたくなる我が家の定番カクテルを紹介します。
鶏むね肉をブランシュガー&バターのソースで絡めてローストした、コクのある甘みが美味しい料理です。
パンデミック期間に購入した調理器具の中で、買って良かった2つのお鍋(正確にはフライパン)を紹介します。
赤ワインで煮た洋梨を使った、少し大人のパイ。
パイを美味しく美しく作るために必要な7つの道具を紹介します。
ルッコラをたっぷりと使った簡単パスタ
ガラス製、セラミック製、アルミ製、キャストアイアン製の4種で焼き比べてみると、予想外の結果になりました。
伝統的な方法で作られる鮮やかな風味の自然派ワインビネガー、トーストに塗って美味しいダークチョコのスプレッド、リゾットをうんと美味しく作れるお米、の3つを紹介します。
栄養満点で見た目も鮮やかな紫キャベツに、バルサミコ酢と生クリームを使ったコールスロー風のサラダです。
バルサミコ酢を使った、新しいアップルパイの定番ができました。
外はカリッ、中はジューシーに仕上げた鴨ロースに、バルサミコ酢を使ったプルーンソースを合わせたお料理です。
バーボンとピーカンを入れた大人のハニーケーキ。マスカルポーネを使った濃厚なホイップクリームをあわせてどうぞ。