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HI(NY)LIFE ハイ ニューヨーク ライフ by Hitomi Watanabe Deluca
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Posted by Hitomi Watanabe Deluca

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HITOMI WATANABE DELUCA

ニューヨークでの生活を、デザイナー / 経営者 / 妻 / 母としての目線で綴っています。プロフィール

BOOK

著書『ニューヨークのアートディレクターがいま、日本のビジネスリーダーに伝えたいこと』2019年4月26日刊行

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Cavatelli with bacon and arugula. Gianni’s #1 at Cavatelli with bacon and arugula. Gianni’s #1 at the moment, outstripping pizza margherita and salmon sushi. 4 slices of bacon, sliced 1 shallot, chopped 100g Arugula 250-300g Cavatelli (we buy at @buonitalia ) 2/3 cups heavy cream Salt Black pepper Parmigiano Reggiano Cook bacon in a skillet until just crispy. Add shallot and cook until translucent. Add arugula and cook until wilted. Add cream and then salt to taste. Meanwhile cook cavatelli in boiling water. Transfer 1/4 cup of pasta water to the skillet just before draining. Add cooked cavatelli and stir until well combined. Serve with black pepper and Parmigiano. ベーコンとルッコラのクリームパスタ（カヴァテッリ）レシピをウェブにアップしました→hitomiwatanabe.com . . . . . . . . #foodandwine #inmykitchen #foodphotography #foodstyling #feedfeed #クッキングラム #おうちごはん #cavatelli
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