EATING IN (NY)レシピ
バルサミコ・アップルパイ
バルサミコ酢を使った、新しいアップルパイの定番ができました。
バルサミコ酢を使った、新しいアップルパイの定番ができました。
バーボンとピーカンを入れた大人のハニーケーキ。マスカルポーネを使った濃厚なホイップクリームをあわせてどうぞ。
Giorgioneで夏の定番だったデザートを我が家で復活させました。濃厚かつフレッシュな焼き桃にマスカルポーネを添えた、手早く簡単なイタリアンデザートです。
アメリカの定番パイの1つ、ブルーベリーパイ。ジューシーで甘酸っぱいパイを上手に焼くコツを紹介します。
相性抜群のバター&ピーカンナッツの風味と、後からフワッとくるオレンジの香りが絶妙の簡単クッキーです。
パイの上生地のデザインを作る際の便利な道具、インスピレーション、そして作るコツを紹介します。
余分なものは一切使わない、素材の美味しさと甘みを最大限に活かしたクラシックなアップルパイのレシピを紹介します。
バター風味たっぷり、そしてホロホロ食感を求めて研究したパイ生地の保存版レシピを紹介します。
今日はいつものFavoritesの代わりにお知らせをします。 今週は、NYCハニーウィークです。自然環境の基礎…
夏の間数週間だけ手に入るレッドカラントを使った、酸味と食感が美味しいパウンドケーキです。
今が旬のルバーブを使った、1人サイズのミニパイを作ります。
酸味が美味しいドライアプリコットを使った、バター風味たっぷりのフランスの焼き菓子です。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
クリスマスパーティーにいつもと違った華やかさを添える、りんごと塩キャラメルのガレットのレシピを紹介します。
Dean&Delucaの日本上陸15周年を記念に、ホリデーシーズンに私が作るアップルパイが販売されます
イチジクの甘みとしっとりとした食感が特徴の、アメリカの超定番お菓子です。
プルーンとクリームチーズを使った、濃厚で繊細なタルトです
小麦粉不使用なのに口当たりがとても軽く、かつしっとり濃厚なチョコレートを紹介します
息子の誕生日会で用意したケーキやデコレーションについて紹介(テンプレートのダウンロードもあります)
1時間で完成!ごまの香ばしさとサクサクな食感が病みつきになる、とても簡単なイタリアのクッキーです