- Yield: 2人分
INGREDIENTS
- 2 eggs|たまご 2個
- 1 tbsp. butter|バター 大さじ1
- Baguette|バゲット 適量(1人につき2スライス程度)
- Sea salt|シーソルト 適量
- Black pepper|粗挽きこしょう 適量
INSTRUCTIONS
- 半熟ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れて6〜7分を目安に。
- その間に、バゲットをスライスしてトーストし、2cm角程度にカットして2つのマグカップに入れる。
- 茹で上がった卵を素早く急冷した後、中が熱いうちに殻をむいて、半分にカットしてマグカップへ。
- 冷えたバターを小さいキューブ状にカットしてマグカップへ。
- シーソルトと粗挽きこしょうをかけて完成。スプーンでどうぞ。