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以前紹介したベーカリー、Meyers Bageriを手がけるデンマークのフード界スーパースター(らしいです)クラウス・マイヤーがまた新しいレストランをオープンさせました。今回タッグを組んだのは、ミシュランレストランaskaのオーナーシェフであるスウェーデン人のフレデリック・バーシリアス。グリーンポイントにできたクリエイターのための複合施設、A/D/O内にオープンしたレストランは、北欧感100%で広々とし、とてもニューヨークとは思えない雰囲気。食事も、北欧らしい優しく繊細な料理がいただけます。現在は朝食とランチのみで、もうすぐディナーが始まるとのことです。

Restaurant Norman
29 Norman Ave,
Brooklyn, NY 11222
(347) 966-2092
www.restaurantnorman.com
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