NAVYがあった場所に今年初めにオープンしたのが、ウェスト~ボーン。「思い掛けずベジタリアン」というジャンルの料理で、野菜が中心のカジュアルなセッティングです。店名のwestは西海岸を指しており、カリフォルニアの料理やライフスタイルを反映。’Giving back to the community(地域社会へのギブバック活動)’がメインコンセプトという新しい形のレストランで、店内や料理にその哲学が現れています。きちんと美味しくてヘルシー、そしてソーホーという場所にも関わらずとてもリーズナブルなのも嬉しいです。
west~bourne
137 Sullivan St,
New York, NY 10012
(347) 534-3050
westbourne.com
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