EATING IN (NY)レシピ
ルバーブのハンドパイ
今が旬のルバーブを使った、1人サイズのミニパイを作ります。
今が旬のルバーブを使った、1人サイズのミニパイを作ります。
柔らかい苦味とスモーキーな風味。ローストするだけの簡単な前菜は至福の味です。
酸味が美味しいドライアプリコットを使った、バター風味たっぷりのフランスの焼き菓子です。
Dean&DelucaのDeanさんがよく作っていた超簡単マグカップ朝ごはんのレシピを紹介します。
ニューヨークで注目されている健康食材、発酵食品。それぞれのおすすめメーカーや美味しい食べ方を紹介します。
クリスマスパーティーにいつもと違った華やかさを添える、りんごと塩キャラメルのガレットのレシピを紹介します。
デザイン性が高くておしゃれ、そして機能性も高い海外のお弁当箱を紹介します。
ブランデーオレンジソースを使った鴨の丸焼きと、エイコーンスクワッシュのローストのレシピを紹介します
Dean&Delucaの日本上陸15周年を記念に、ホリデーシーズンに私が作るアップルパイが販売されます
イチジクの甘みとしっとりとした食感が特徴の、アメリカの超定番お菓子です。
チキンカツに、トマトソースとトロトロのモッツァレラチーズ。美味しくて当然ですが、ポイントを押さえると更に美味しくなります。
高級チョコレートから、スーパーで買えるお手軽チョコまで、お気に入りのチョコレートを紹介します。
プルーンとクリームチーズを使った、濃厚で繊細なタルトです
グリルで使う材料や道具、火の起こし方、そしてデルーカ家の定番メニューなども含めた、本場アメリカBBQのコツを紹介します。
多様多種、数あるニューヨークのスーパーマーケットの中から、私自身よく利用するおすすめの10件を用途別に紹介します。
ダイエットに人気のズッキーニ・ヌードルのパスタ。改良を重ね、ヘルシーフードとは思えないほどとても美味しい保存版レシピができあがりました。
これからの季節はテラスでホームパーティ。外ならではのテーブルセッティングやお料理、音楽などについて紹介します。
小麦粉不使用なのに口当たりがとても軽く、かつしっとり濃厚なチョコレートを紹介します
栄養満点で見た目も鮮やかなビーツに、オレンジとヨーグルトソースを添えた美味しくヘルシーなサラダです。
1時間で完成!ごまの香ばしさとサクサクな食感が病みつきになる、とても簡単なイタリアのクッキーです