2021年春のオープン以来、我が家が通い詰めているベーカリーが、クリスピーヘブン。まさにクリスピー天国と呼ぶにふさわしいバゲットの美味しさはもちろん、それを使ったシンプルなサンドイッチ、さらにはブラータを丸ごとのせたマルゲリータピザは、ニューヨークで一番美味しいのではないかと思っているほど。チェコ出身の女性オーナーが、独学で習得したというから驚きです。最近はパン以外のメニューも増えてワインの提供も始まり、金土曜は夜まで営業しているそうです。
Crispy Heaven
38 Grand St, New York, NY 10013
(646) 669-7019
instagram.com/crispyheavennyc/
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