EATING IN (NY)
ローストピーチとマスカルポーネ
Giorgioneで夏の定番だったデザートを我が家で復活させました。濃厚かつフレッシュな焼き桃にマスカルポーネを添えた、手早く簡単なイタリアンデザートです。
WORKING IN (NY)
デザイナーやデザイン事務所として、持つべき専門性の種類
「デザイナーやデザイン事務所として、専門性は必要か？」で、専門性の必要性について書きました。続きとして、その専門性の考え得る種類について書きます。
EATING IN (NY)レシピ
ピーカン・パンプキンパイ
サンクスギビングの定番パイ、パンプキンパイとピーカンパイを一緒にしてみたら、相性抜群でした。
WORKING IN (NY)
仕事で使用しているオンラインツール
クリエイティブ系ツールから、プロジェクトの管理など、HI(NY) designで使用しているアプリやオンラインサービスの一部を紹介します。
EATING IN (NY)レシピ
プロボローネとほうれん草のスタッフドポーク
プロボローネチーズやほうれん草、コーニッションを使った、豚ロースステーキの挟み焼きレシピです。
EATING IN (NY)
材質別パイ皿4種でアップルパイを焼き比べてみた
ガラス製、セラミック製、アルミ製、キャストアイアン製の4種で焼き比べてみると、予想外の結果になりました。
WORKING IN (NY)
Studio Share
トライベッカ/チャイナタウンにある私たちのオフィス（401 Broadway）をシェアしていただける方を、1〜2名募集しています。
WORKING IN (NY)
HI(NY) 新ウェブサイト 2021
ウェブサイトを新しくして、メッセージをクリアに。
WORKING IN (NY)
高いデザイン性と明確なビジョン。注目したいニューヨークの医療系ブランディング 13選
医療系スタートアップ、特にデジタル・ヘルスの勢いが加速中。ブランディングやデザインという観点から今注目したいニューヨークの医療系ブランドを紹介します。
WORKING IN (NY)
アメリカ人と仕事をする際に気をつけておく10のこと【デザイン業界】
日本人とは働き方が異なるアメリカ人。アメリカで仕事をする際に気をつけておく点をまとめました。
WORKING IN (NY)
［ブランディング］ haishop
渋谷スクランブルスクエアにポップアップもオープンした、おみやげを通して社会課題の解決を目指す「haishop（ハイショップ）」のブランディング・プロジェクトについて紹介します
WORKING IN (NY)
［ブランディング］The Retreat
福岡県飯塚市に今年4月オープンした宿泊施設のブランディング・プロジェクトについて紹介します
WORKING IN (NY)
子どもや若者の声からつくられる支援
装丁デザインで参加した、村上靖彦さん著の「子どもたちがつくる町―大阪・西成の子育て支援」を中心に、日本の子ども支援について考えます。
WORKING IN (NY)
［ブランディング］hinoki LAB
ひのきを使った商品を展開する新ブランドのブランディング・プロジェクトについて紹介します
EATING IN (NY)WORKING IN (NY)
Dean&Delucaにて我が家のアップルパイが発売されます
Dean&Delucaの日本上陸15周年を記念に、ホリデーシーズンに私が作るアップルパイが販売されます
EATING IN (NY)レシピ
バルサミコ・アップルパイ
バルサミコ酢を使った、新しいアップルパイの定番ができました。
EATING IN (NY)レシピ
アプリコットのガトーブルトン
酸味が美味しいドライアプリコットを使った、バター風味たっぷりのフランスの焼き菓子です。
EATING IN (NY)レシピ
ベーコンとルッコラのクリームパスタ（カヴァテッリ）
ルッコラをたっぷりと使った簡単パスタ
EATING IN (NY)レシピ
ストラッチャテッラ【イタリアのチーズ入りかきたまスープ】
栄養満点で子供も大好き。チーズとほうれん草が入った、優しい味のイタリアンかきたまスープです。